Sunt, godt og veldig enkelt middagstips!

  • 10.12.2015 kl. 18:20

Husker dere den fantastiske middagtallerkene jeg visste dere i innlegget i går? Vel, her kommer oppskriften! Og dere, det smaker minst like godt som det ser ut. Kok deg gjerne saus til også dersom du liker det. Kjæresten fikk for eksempel bernesaus!

Du trenger:

en liten søtpotet - to små gulrøtter - fire mandelpoteter - noen busker med brokkoli og blomkål - en pakke med 300 gram løvtynn kyllingfilet - piffi, salt og pepper


Slik gjør du:

Start med å kutte opp alle grønnsakene utenom brokkolien. Legg søtpotetbitene og gulrotbitene oppi ei gryte med kokende vann. Etter at grønnsakene har kokt i fem minutter hiver du oppi brokkolien og blomkålen, og lar alt koke i ti minutter til.


Rett etter at du hiver resten av grønnsakene oppi kjelen med kokene vann begynner du å skjære opp potetene i skiver. Legg dem så i ei stekepanne med litt olje i bunnen. Krydre over med salt og pepper, og la dem steke på middels varme i rundt 5 minutter på hver side. Pass på å flytte litt rundt på dem slik at de ikke svir seg!



Når du har satt potetene til steking er det på tide å gjøre det samme med kyllingen. Krydre den først med piffi før du hiver alle bitene i ei stekepanne og lar det steke på middels varme. Nå skal grønnsakene snart være bløte og gode. Ta derfor ut brokkolibitene, og tøm så vannet ut. Bruk en stavmikser til å lage mos av resten av grønnsakene, og så er alt klart!


Legg en dasj med grønnsaksmos i den ene enden av tallerkenen, og noen hele brokkolibiter over. Stable tårn av de ferdigstekte potetskivene og legg kyllingbitene i den andre enden. Voíla! Der så mye bedre ut enn det ser ut på bildene her forresten, men dessverre var solen gått ned da jeg skulle ta bilde av sluttresultatet. Noe som betyr at det dårlige lyset ikke akkurat hjelper til på utseende.

Hva synes du? Er dette noe du kunne spist selv?

14 Kommentarer

Mirella

10.12.2015 kl. 18:23
Det så utrolig godt ut, kommer garantert til å prøve ut oppskriften i nærmeste fremtid!

Sofie Caroline Nilsen

10.12.2015 kl. 18:31
Så kjempe godt ut :)

Marielle Bratthammer

10.12.2015 kl. 18:38
Såg knallgodt ut! Det ska eg prøva! :D

siri

10.12.2015 kl. 18:39
Så knall godt ut:) det må prøves en dag:=)

Silje S. Lopez

10.12.2015 kl. 18:49
OMG !! Ser utrolig godt ut :D :D :D dette skal prøves

Mittfamilieliv

10.12.2015 kl. 18:57
mm, det så virkelig godt ut :) Og så delikat dandert!

inabellee

10.12.2015 kl. 19:11
OMG NAM!!!

linneavioletta.blogg.no

10.12.2015 kl. 19:15
Nice :D. Flink du :)

scorpilady

10.12.2015 kl. 19:42
Ser kjempegodt ut og du er flink til å dandere det veldig appetittelig. Takk for tipset :-)

Henriette Celin

10.12.2015 kl. 19:53
Å, så deilig! takk for tips :-D

skal absolutt prøve dette, hehe <3

Kine Emelie

10.12.2015 kl. 20:10
Wow, det så virkelig deilig ut! Ønsker deg en god torsdagskveld ♥︎

Tone Lund

10.12.2015 kl. 21:08
Så kjempe godt ut :D
Så herlig, ser fantastisk godt ut! Tusen takk for oppskrift :))

nowy

11.12.2015 kl. 08:25
Så kjempe bra ut!

Skriv en ny kommentar

Linn Therese Dagsland

Ei smilende og positiv jente på 21 år. Skriver om hverdagen som nybakt mamma til lille Dennis som ble født den 19.mars 2017. Mye av bloggen handler om baby, trening og alt som hører med mammalivet. I tillegg til små ubetydlige ting, vanskelige hendelser fra fortiden som har medført at jeg i dag lever med sosial angst. Deler også gode matoppskrifter, antrekk, tips og kjærlighetslivet mitt med dere. Lurer du på noe mer er det bare til å ta en titt på "om meg" innlegget som du finner i menyen under headeren.

Alle henvendelser kan sendes til:
linn_therese_dagsland@hotmail.com

Bloggdesign

Søk i bloggen

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits